1，香菇西蘭花炒蝦仁。
配料:蝦，西蘭花，口蘑，姜末澱粉料酒，油和鹽。
制作:蝦加入少許鹽、姜末、料酒、澱粉腌制均勻；沸水中加入少許鹽和油，將西蘭花放入鍋中焯壹下，撈出備用；將熱鍋裏的油冷卻。將蝦放入鍋中翻炒，然後加入蘑菇片翻炒。蘑菇片九成熟時，放入西蘭花翻炒，加入少許鹽調味，翻炒均勻。
2、肉飯蟹菇豆腐。
材料:肉末、豆腐、蟹味菇、醬油、蔥花、胡椒粉、澱粉、油、鹽。
制作:熱鍋放油冷卻，放入肉末翻炒至變色，放入蟹味菇翻炒兩次；加水蒸煮；加入豆腐塊，加入1湯匙醬油，燉三分鐘；加入少許鹽和胡椒粉調味；最後加入澱粉勾芡，再加入蔥花。