芡實魚頭湯
材料
1大魚頭(重約600g)、4只雞翅、1板豆腐、50g芡實、1芹菜(去葉切碎)、少許鹽。
工作方法
雞翅出水，大魚頭煎至兩面微黃撈起。燒開適量水，加入魚頭、雞翅、豆腐和芡實，小火燉2小時，用芹菜和鹽調味。
介紹
每日口服1 ~ 3次，每次150 ~ 200ml。這種湯有補腦養神的作用。
芡實蓮子魚頭湯
食品
芡實蓮子10克，鰱魚頭1克，豆腐250克，調料適量。
工作方法
將芡實、蓮子、鰱魚頭放入同壹鍋中，加水燒開，加入豆腐、蔥、姜、花椒、料酒、米醋、鹽等。，煮著吃，每天1劑。
功效
能安神健腦，補氣養血。適用於產後貧血、頭暈耳鳴、視物模糊、心悸失眠等。