雞蛋，2個面粉，100克鹽，8-12個辣椒，50克大頭菜。
蝦雞蛋湯的步驟(家庭簡單海鮮湯)
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步驟1
將100g普通面粉倒入幹凈的容器中，慢慢倒入溫水，攪拌成面粉絮。不要倒太多，會變成面湯。哈哈哈，解釋壹下:溫水做的面比較軟，不會太硬。
第二步
將鮮蝦洗凈，去皮去頭去殼，然後將蝦肉切成0.5cm長的小塊，壹是便於烹飪；第二:漂亮；第三:入口簡單？
第三步
將適量的大頭菜切碎，放在盤子裏備用。為什麽說是適量呢？因為可以根據家裏人數調整~
第四步
在碗裏打2個雞蛋，拌勻備用。
第五步
材料都準備好了就大火燒開水！鍋裏的水燒開後，先倒入面絮。當然，這壹步也可以在面絮做好之後開始。煮的過程中可以準備蝦、大頭菜、雞蛋，這樣比較節省時間。面絮煮好後，可以放入蝦仁、大頭菜，然後倒入鹽、胡椒粉等壹些調料。煮沸後，用漏勺倒入準備好的蛋液！壹份非常美味的蝦雞蛋湯就完成了。