白切雞的配料
母雞1200克山楂1克
山茶油1勺
白切雞的做法
步驟1
冰母雞
第二步
將母雞洗凈並焯壹下。
第三步
加入兩片山楂，燒開，降低火候。
第四步
拿出來晾涼。
第五步
趁熱端上山茶油。
第六步
拿雞胸肉來說。冷卻後切成小塊。
第七步
用山茶油拍張照。