材料:蝦300克，牛肉250克。
輔料:油、鹽、芹菜、蔥、香菜、姜、辣椒。
1.準備材料，牛肉切片，芹菜、蔥切小塊，姜切片。
2、鮮蝦開邊挑蝦線，備用。
3.將香菜切段待用。
4、懶，先用電飯鍋把粥煮好。
5.將電飯煲裏的粥倒入湯中，加入姜片。
6.開大火燒開。
7.粥煮開後，加入鮮蝦，滾至變色。
8.繼續大火煮。蝦變色後，加入牛肉和適量鹽，大火煮半分鐘左右，蓋上鍋蓋，中火煮五分鐘左右。中間攪拌，防止粘底。
9.中火煮五分鐘後，關火，加入適量的油，芹菜和洋蔥，少許胡椒粉。
10，成品。