如果不是三兩個朋友的聚會，而是更多人的聚會，就要考慮冷熱肉的搭配，以及每個人的喜好口味，這壹點不能忽視。最好是兼顧酸甜口味。
色彩必不可少。現在有許多蔬菜，如蘿蔔、香菜、卷心菜、南瓜等。如果覺得自己壹個人做飯太簡單寒酸，可以考慮做其他菜的配菜，搭配顏色。寒冷的冬天，五顏六色的裝飾品讓人心情舒暢。
不要像餐館請客那樣講究數量大、肉多。聚會應該有很好的氣氛，食物也很有幫助。
註重色、香、味，忘了量，不低於夠吃，
除了開胃小菜，還應該來點面食。如果家裏做不出來，可以買壹些包子、花卷、特色糕點或者包子、披薩，不只是壹個，至少有點挑剔，不單調。
另外，我想補充壹點，宴席上用來盛面、盛飯的餐具不能馬虎。如果可能的話，要根據不同的菜品安排不同的菜品。實在不行，至少蔬果和飯菜要不壹樣。很有特色。
做了這麽多，其實是想表達妳對酒席和參加酒席的人的重視。