海底撈的包間服務費是因為包間的占地面積和服務配置相對高於大堂，導致需要額外的裝修和人工成本。包間的服務費根據就餐人數和包間等級的不同而不同。普通包間適合2至4人用餐的包間，服務費98元，豪華包間適合5至6人用餐的包間，服務費198元，VIP包間適合8至12人用餐的包間。