主料：豬蹄500g、幹海帶100g
輔料：鹽適量、蔥姜適量、胡椒粉適量、花椒適量
步驟壹：準備食材 。
步驟二：海帶提前泡好洗凈；讓打海帶結備用，新鮮的豬蹄用柴火把皮燒壹下，洗凈斬塊備用；準備姜片適量；花椒幾粒。
步驟三：砂鍋放入涼水；把斬塊的豬蹄洗凈放入砂鍋內；加姜片，花椒四五粒；滴上幾滴白醋大火煮開
步驟四：用勺子撇去浮沫。
步驟五：蓋上蓋轉小火燉壹小時。
步驟六：等豬蹄熟爛湯汁奶白就可以放入海帶了。
步驟七：放入海帶燉20分鐘。
步驟八：最後加鹽；胡椒粉調味即可。
步驟九：成品。?