材料:土豆粉-花殼-小米椒-泡椒-生姜-大蒜籽-韭菜。
調料:鹽-味精-糖-醬油-蠔油-陳醋-料酒。
生產步驟:
1準備土豆粉和花苞。花芽要提前浸泡壹段時間，把沙子全部吐出來。可以在水裏放點鹽，會讓沙子吐的更幹凈。
2.將鍋裏的水燒開，將花釘倒入其中燒至開殼，舀起冷水，洗去白色泡沫和沙子。
3.姜-蒜-蔥切末，小米椒-泡椒切丁。
4.鍋裏放油，倒入切好的姜-蒜-小蔥-小米椒-泡椒炒香。炒好後，倒入適量的水。水燒開後，可以加入土豆粉和花甲。
5.接下來開始調味，加入適量的鹽-味精-糖-料酒-醬油-蠔油-陳醋，煮五分鐘左右，最後撒上壹些蔥花和好吃的開心花粉。
小貼士:
夜宵店的1開心花粉是錫紙做的。由於家裏沒有錫紙，我就直接在鍋裏做了。
2.這個粉適合喜歡吃辣的朋友，因為太辣了，少放點泡椒就不是那個味道了。
3.在家做飯真的很新鮮方便，還可以添加自己喜歡的食材！