準備材料:黃豆壹量杯，水壹升，香腸半根，白菜20g，胡蘿蔔少許，甜面醬2湯匙，洋蔥10g，植物油2湯匙，鹽3g，糖少許，醬油1湯匙，雞粉少許。
1，黃豆量好，洗凈，放入破壁機，加入適量的水，開始純豆漿程序。
2.制作豆漿時，切洋蔥丁、香腸丁、胡蘿蔔絲、白菜絲。
3、熱水，下面條狀，熟。
4.將調好的豆漿倒出，取30克左右備用。
5、面條煮熟，淋開水，瀝幹備用。
6.在熱鍋中加熱油，翻炒洋蔥、胡蘿蔔、蔥花和香腸。
7.倒入甜面醬和豆漿，加鹽、生抽、糖翻炒均勻。
8.加入白菜，翻炒幾下，炒菜前加入雞粉。
9.倒在面上，這樣豆漿青菜面就做好了。