材料
羊脊骨塊250g，白蘿蔔塊350g，蔥姜蒜60g，鮮湯料包60g
做法
1、鍋中放入1000g水和羊蠍子煮沸，將羊蠍子血水沸幹凈，撈出洗凈待用；
2、將羊蠍子倒入湯鍋，加入1500g水、蔥姜和50g黃酒（約三湯匙），大火煮開後改小火煲30分鐘；
3、再倒入白蘿蔔塊繼續煲30分鐘，加入鮮湯料包煮1分鐘出鍋。
白蘿蔔做法指導
1. 蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。
2. 蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3. 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要壹起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。
4. 白蘿蔔宜生食，但要註意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。