？材料:蛤蜊15~20個、西紅柿1個、洋蔥1/2個、大白菜100g、九層塔花束1個、辣椒1個、拉面2個、發酵醬油3湯匙、白醋65440。
工作方法
1主材準備。白菜和洋蔥切絲，西紅柿切片備用。
2取壹個深鍋，用少許油加熱。依次翻炒洋蔥絲、白菜絲、番茄片，散發香味。
3.加入調料主要是釀造醬油(先
？材料:蛤蜊15~20個、西紅柿1個、洋蔥1/2個、大白菜100g、九層塔花束1個、辣椒1個、拉面2個、發酵醬油3湯匙、白醋65440。
工作方法
1主材準備。白菜和洋蔥切絲，西紅柿切片備用。
2取壹個深鍋，用少許油加熱。依次翻炒洋蔥絲、白菜絲、番茄片，散發香味。
3.加入調料主要是釀造醬油(先不加米酒)和700ml水，中火煮沸後小火燉5分鐘左右，使菜料變軟變嫩。
4湯中加入面條，煮2分鐘左右。釀造的醬油醬的天然甜味會隨著蔬菜湯的甜味被吸收在面條裏，超級好吃。
5.然後將吐沙的文蛤放入鍋中，將米酒倒入調料中，轉中火煮。
6蛤殼開始打開時，放入九層塔和辣椒片，煮至殼完全打開。
7麻辣味的塔香蠔油面，能得到當季蛤蜊的肥美，配以蔬菜和釀造醬油的湯頭更鮮美。很開胃的面湯小品，輕松煮出來營養又好吃。