準備材料:餃子，食用油。
1.準備好要炸的餃子，不要讓它們濕了。
2.大火，倒入半鍋油，將油燒開調成中小火。
3、放餃子，壹次不要放太多，不然會炒的很爛。
4、煎的時候火不能太大，否則容易燙傷。
5.當它稍微變黃時，將鍋裏的油瀝幹。
6.餃子涼了以後，
7、然後轉小火，再炸。
8、煎到差不多焦了，記得不要煎太多，變成金黃色就行。
9.妳現在可以吃了。吃起來清脆爽口。