每次去超市，我都會去賣書的地方翻翻菜譜，看看有沒有我喜歡的菜。我在壹本美食食譜上看到過這道菜。我試著在家做。味道真的很好，幹幹的，壹點都不油膩。妳也可以試試。妳不會失望的！
步驟
1.配料:五花肉、洋蔥、香菜。
2.五花肉切片。
3.鍋裏放底油，炒肉片。
4.翻炒至變色，煮料酒去腥。
5.料酒煮好後，翻炒至五花肉微微焦黃，加入少許醬油翻炒上色。(如果喜歡淺色，不用醬油也可以。
6.爆炒五花肉端上來備用。
7.洋蔥切絲，歐芹切絲。
8.將蔥花和香菜放入炒好的五花肉中，加入少許味精和糖。
9.加入醬油和香油。
10.加入所有調味料，攪拌均勻。