具體食譜請參考以下早餐方法:1個饅頭+1個水煮蛋+1盤炒菜+1杯250ml豆漿；午餐:1碗100g拌飯+手掌大小(2~3)瘦肉+1盤炒菜；加餐:壹個拳頭大小的水果；晚餐:1碗蓋澆飯+1個紫薯+1盤炒菜。
陳偉教授說，減肥的人每天攝入的總熱量應該是1200~1500卡路裏，其中碳水化合物主食占50%，大約等於5碗米飯，但應該包括谷類、土豆、水果和蔬菜等。，尤其是優質碳水化合物。
陳偉教授說，豆類、土豆、低糖水果、綠色蔬菜都是碳水的優質來源。除了水果，其他三種成分都在體內吸收。
不吃或少吃主食會使身體缺乏碳水化合物。要知道大腦只能利用葡萄糖作為能量來源，很容易造成頭暈、乏力，嚴重時甚至會昏迷甚至死亡。速度慢，飽腹感強，升糖指數低。