主料：尖椒3個、豬肉150g。
輔料：油適量、鹽適量、白糖適量、生抽適量、五香粉適量、胡椒粉適量、料酒適量、水澱粉適量。
1、豬肉切成小塊，剁成肉泥。
2、用鹽五香粉胡椒粉白糖生抽料酒腌幾分鐘入味。
3、辣椒洗凈去掉蒂和裏面的籽，要保持辣椒的完整性。
4、把腌好的肉泥灌入到辣椒中間。
5、鍋裏倒油，油六成熱時放入辣椒炸，要用中小火。
6、炸好的辣椒盛在盤裏。
7、鍋裏倒入適量的清水，燒開，加入適量的鹽生抽和水澱粉做成汁。
8、把汁澆在辣椒上就可以食用了。
9、成品。