“我喜歡吃脆皮腸，但是LG不喜歡，不到萬不得已，他是不會拿脆皮腸做菜的。這次就是萬不得已的壹次，青椒切丁，脆皮腸切丁，炒啊炒，最後LG冒出壹句：“脆皮腸還挺好吃的嘛。””
“這款“蒜香脆皮腸”蒜味特別濃，個人感覺蒜的味道有些過了，不是太能接受，下次灌的時候會減少蒜泥的量。不過，在食用的時候拌入了油辣子，吃起來味道還真不錯，很開胃下飯。”
青椒脆皮腸的做法
1.
脆皮腸洗凈後，切丁備用；切的時候要註意，不要劃到手
2.
青椒去蒂去籽，洗凈後，切丁備用
3.
幹辣椒切段，蒜洗凈後，切成蒜瓣
4.
鍋置火上，燒熱後，倒入適量植物油燒熱；油鍋燒熱後，轉小火，將幹辣椒、蒜瓣放進鍋裏煸香
5.
將脆皮腸放進鍋裏，轉大火翻炒
6.
放入青椒丁翻炒
7.
調入生抽、食鹽和白糖翻炒均勻，關火盛出
青椒脆皮腸成品圖