1個雞蛋
無鹽黃油(或色拉油)15g
煉乳15g
白糖25克
低筋面粉65克
發酵粉4g
牛奶15毫升
-步驟-
1.把剛從冰箱裏出來還冷的雞蛋慢到常溫，同時開始用蒸籠燒水，節省時間~
2.用水浴加熱融化黃油，然後慢慢倒入雞蛋中，再攪拌均勻，直到看不清蛋清和蛋黃為止~
3.然後依次加入煉乳、牛奶、白糖(不分先後)(~ o ~)，然後拼命攪拌均勻。
4.在蛋糊中加入面粉和泡打粉(最好過篩，沒有篩的省略)，然後慢慢仔細攪拌，直到變成滑滑的面糊。
5.將面糊慢慢倒入紙杯，直到三分之壹滿，蛋糕就會漲起來，滴下來。
6.咕魯！！水開了！為什麽不把東西都放進蒸鍋裏~把火調到中火，耐心等十分鐘，中間不要偷看~！(照片是我蒸6分鐘左右的時候拍的。)時間到了之後，可以用牙簽檢查壹下，確定蛋糕沒問題。不會，牙簽可以插入取出後，沒有粘糊糊的面糊。
7.敲門敲門。！！好的，蒸餅太棒了！！
8.淘氣的小男孩，來個心形蛋糕，送給妳親愛的~
-提示-
這個食譜是我個人的體重。有四個紙杯蛋糕，需要分享。所有的材料都可以是×2或者×3。