我可以用網上的菜譜開自己的小吃店嗎？

可以，因為菜是有版權的，只要妳能做出那個味道就行，但是如果別人已經有品牌了，就不行了。妳得改名。比如妳可以模仿吳京鴨頭，但如果妳擅自開店，妳就叫吳京鴨頭。如果別人知道妳侵權。妳是植物人也沒關系。