1.紅薯澱粉蛋卷。材料:3兩澱粉，3個雞蛋和蔥花小許。做法:澱粉加水攪拌至半稀釋。打入雞蛋、蔥花、鹽(根據個人口味)，然後攪拌成糊狀。把油放進熱鍋裏。油熱後，攪拌並倒入澱粉蛋糊。稍硬時翻至金黃色，然後翻出香味，再出鍋裝盤。好吃又好吃。
2.炒紅薯皮。下面簡單介紹壹下粉條的做法:澱粉3兩(根據用途加減)，澱粉加水攪拌至半稀水狀，熱鍋加油，或用油脂抹熱鍋，倒入澱粉糊，用平底鍋控制澱粉糊的厚度均勻，稍微凝固後翻面，出鍋， 平放在案板上，用菜刀切成需要的形狀，或炒肉或燉魚或做配菜。