椰奶西米甜奶油
材料
西米70g，椰奶500ml，水適量。
工作方法
1.往鍋裏裝滿水，把它燒開。
2.加入西米繼續煮10分鐘，中間不停攪拌，防止粘鍋底。
3.將西米慢慢煮至7成熟(中間只剩下壹個小白點)。
4.關火，蓋上鍋蓋燜10分鐘。
5、西米完全熟透。用冷水沖洗掉表面的膠水，然後再用冷水沖洗壹遍(這壹步是去除原水)
6.裝入玻璃瓶後，直接註入冰鎮椰子汁，壹家人大小，壹人壹杯，口感飽滿，香甜爽口。
芒果椰奶西米露
食譜介紹芒果椰奶西米夏天吃挺好的，下午或者晚上都可以當零食。冰鎮後味道更好！
材料
西米、椰子汁、芒果、西瓜丁、蜂蜜或糖。
工作方法
1.西米用開水煮，壹定要煮到沒有白核，再用冷水洗幹凈備用。
2.打開壹罐椰子汁，倒入容器中。加入用冷水洗過的西米。
3.將芒果去皮切塊，放入攪拌機或榨汁機中打成細糊狀。然後放入椰子汁中攪拌均勻。根據自己的口味加入蜂蜜或糖。冰鎮後味道更好。
4.吃的時候拌上西瓜丁，顏色更好看。