兩人份的主料。
饅頭1塊
雞蛋1
3克料酒
佐料
適當的含鹽量
食用油適量
黑胡椒適量
步驟1油炸饅頭片的方法
將饅頭(食譜中用的是玉米粉饅頭)切成厚片。
油炸饅頭片的圖示
將雞蛋打入碗中，加入少許料酒和鹽打散。
第三步:在家煮饅頭片。
鍋預熱後，倒入少許油，刷勻。
油炸饅頭片的簡單方法
將饅頭片放入蛋液中，上下均勻覆蓋蛋液。
第五步油炸饅頭片怎麽吃？
用筷子將沾滿蛋液的饅頭片放入預熱好的鍋中。
第六步饅頭片怎麽炒？
煎至兩面金黃，即可上桌(根據喜好撒少許黑胡椒)。
第七步饅頭片怎麽炒？
煮好後可以用廚房紙把饅頭片表面的油吸掉！
成品圖
烹飪訣竅
壹般壹個饅頭用壹個雞蛋，小火煎會更好。
在雞蛋混合物中加入料酒可以去除魚腥味。
黑胡椒可以根據個人口味加也可以不加。