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興寧區名優特產

興寧區的名優特產主要有荔枝、菠蘿、甘蔗、龍眼、芒果、香蕉、壯錦等。

壯錦

壯美的壯族手工藝品,與湘繡、蜀錦齊名,享譽海內外。它有著悠久的歷史。唐宋時期制作,明清時期最為興盛,具有濃郁的地方民族風格。壯錦以棉紗為經,五色線為緯編織而成。它以絢麗的色彩、獨特的圖案和經久耐用而聞名。

特色食品有酸菜、老朋友面、八仙粉、魚幹粉、卷粉、八寶飯、酸野、檸檬鴨等。

酸性產品

南寧話叫“酸爺”。南寧有句話叫“行人傷心酸”,是用木瓜、蘿蔔、黃瓜、蓮藕、西蘭花、菠蘿等當地時令果蔬,用酸醋、辣椒、糖腌制而成。吃起來酸酸甜甜的,香辣香脆可口,刺激食欲。

八仙粉

相傳為清宮秘方之壹。因配有八味以上的山珍海味和時令性,口味各異,相輔相成,如“八仙過海,各顯神通”,故得名。繡球粉的特點是鮮滑爽口。