1.將柿子椒、幹紅辣椒、荊條、花椒、藤椒、桂皮、香葉倒入料理機中打碎成香辛料粉。
2.將茶籽油倒入冷鍋，加入五花肉末、碎米芽、姜末蒜末、鹽、醬油和混合香辛料粉，翻炒五分鐘。肉末芽菜做好了。
3.花生冷鍋冷油入鍋，小火10分鐘出鍋。
4.在深碗裏搗碎，花生被壓碎。
5.手工制作的堿性面條在鍋裏煮，從冷水中撈出，充分晾幹。用香油、紅油和醬油混合。
6.鋪上花生，肉末芽菜，撒上蔥花。搞定了。