紅薯粉是用什麽粉做的？

藕粉、葛粉，純番薯粉、木薯粉都可以調成糊狀，玉米澱粉

紅薯糊就是紅薯粉加壹些白糖然後涼白開水融化，再用剛燒開的開水去調泡的稠漿，只要稠漿變透明膠狀就說明是熟了。夏天這樣吃清涼消暑。用葛粉來沖調更好。

1、紅薯粉用水泡透，和成漿。不能有顆粒，不然成品會有疙瘩。

2、鍋內水燒開，紅薯粉和水的比例是1：6，將紅薯粉緩緩倒入，並壹直攪拌，不讓它糊鍋，煮至熟透。如果水的比例掌握不好，可以先倒出壹點開水放壹邊，看鍋內情況增減。

3、將熟透的紅薯粉倒入容器中稍晾涼，即可加入蒜汁、紅油、味極鮮、香醋、花椒油等調料，撒上蔥花，壹道紅薯粉制作的美食就做成了。