粑粑肉、火鞭牛肉、冷兔、牛佛肘子、富順豆腐腦、水煮白、尖刀、梭魚、夯兔...
特色小吃如:鄭抄手、擔擔面、清榮森豆腐腦水粉、謝涼粉、燕窩粑粑、泥鰍粑粑、豆腐腦飯等。
推薦美食地點
過去的老字號——鹽幫菜在川菜中獨樹壹幟，備受達官貴人追捧，逐漸形成了天德苑、鹿鳴春、金谷園、新津美食會、岷江飯店、華北食堂等壹批老字號。
新代表——近年來，自貢開始流行新壹代鹽幫餐廳，如鹽商菜、私房菜、杜妍會館菜、南方國宴、川南宴、江春、阿喜、劉芬餐廳、鹽幫傳人等。