輔料:蔥30g，姜10g，料酒20ml，澱粉5g，醬油10ml，鹽15g。
步驟:
1.削土豆切滾刀塊！
2.提前泡好香菇！
3.將牛肉切成大塊，加入澱粉和美味的醬油腌制。
4.鍋裏燒熱油，放入蔥花和姜末，使其發出香味。
5.倒入牛肉翻炒。
6.將牛肉翻炒至變色，加入土豆，加入調料和水燉15分鐘。
7.加入蘑菇，燉25分鐘左右。