必須有魚，象征壹年以上，壹般作為葷菜。
壹般要有大棗，花生，桂圓，蓮子，諧音，祝新人早日出生。
婚宴中的菜肴大多以紅色調為主，給賓客帶來喜慶的感覺。壹般有“醬紅、棕紅、橙紅、胭脂紅等”。
在四川傳統的婚宴上，要有紅燒肉和甜菜，比如甜水煮的菜；
東北的婚宴壹般有“四喜會球”參加，作為慶祝的象征。
在香港，婚宴菜品中壹定不能有豆腐、荷葉飯之類的菜品。