密封好，壹個月後即可食用，方法如下：
準備材料：大白菜 壹棵、鹽 少許、涼開水 少許。
1、首先把準備好的白菜洗凈切好，放壹旁備用。
2、切好後放入鹽，用筷子攪拌均勻。
3、10分鐘後白菜和白菜水都倒入容器裏。
4、加入水，密封好，耐心等待壹個月。
5、時間到後倒入碗中，這樣就已經可以食用了。