街頭雞蛋韭菜書餅的面糊怎麽配制？

韭菜餅雞蛋的烹飪方式和功效詳細介紹:家常食譜，青春期食譜，營養不良食譜，口味:鹹味工藝:炒韭菜餅雞蛋制作材料:主料:雞蛋200克，韭菜150克，輔料:牛奶50克，黃油25克，菜籽油75克，鹽3克，教妳韭菜餅雞蛋怎麽做，怎麽做才好吃。2.加入牛奶和壹些鹽，制成牛奶和雞蛋漿；3.韭菜去皮，洗凈，垂直切成0.2厘米細絲；4.將煎鍋(鍋)放在火上，加入黃油，加熱至七成熱；5.加入韭菜絲炒1分鐘以上至透明微黃，加鹽拌勻，盛出；6.將花生油放入原煎鍋，加熱至六七成熱，倒入牛奶和雞蛋漿，中小火煎2分鐘以上；7.煎至奶蛋漿底部凝結成圓餅，頂部未完全凝結時，將洋蔥絲均勻放入蛋餅中間；8.然後從兩邊對折，把韭菜絲裹緊，做成橢圓形，再翻過來；9.煎壹會兒，煮至金黃色，然後裝盤。小派——食相克:雞蛋:與鵝肉同食會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。