栗子可以烤鴨嗎？

是的，妳可以。栗子味甘，性溫，無毒，營養豐富，味道鮮美，益脾腎，強身健體。鴨肉味甘鹹，滋陰，利水消腫。除飽和脂肪酸外，還含有不飽和脂肪酸。這在動物原料中是非常罕見的。同時富含人體必需的8種氨基酸，屬於優質蛋白質。兩者營養成分不沖突，可以壹起吃。

主料:板栗100g，鴨肉500g輔料:油、鹽、姜絲、蒜、八角、花椒。步驟:1。首先，去掉栗子的大硬殼。妳可以用剪刀剪壹個洞，然後剝得很好。然後，將這些蓬松的栗子放入器皿中，倒入剛剛燒過的開水，用筷子翻動，使其受熱均勻，然後去皮。2.切鴨子。3.先把鍋裏的油燒熱，把切好的姜絲、蒜絲、小鴨絲放入鍋中焯水。可以根據個人口味加入適量的八角和花椒調味。4.鴨子燒回原形後，可以加入醬油、鹽、栗子，在鍋裏炒。5、然後加入適量的水小火燉15分鐘，即可出鍋。