留學生在國外做飯有多不方便。

第壹，各種醬料的使用。無論在中國商店還是美國商店，妳都會發現很多醬料。其實如果壹開始不知道怎麽做，經常可以讓自己的廚藝至少不那麽差，比如老幹媽，李錦記的各種醬料，韓式烤肉醬，美式豆豉等等。比如炒肉的時候加點老幹媽，至少味道不會那麽重。

第二，水很重要。許多中國人對同壹個問題作出了反應。美國的肉真的又腥又臭，真的跟國內的肉沒法比。所以在煮肉之前，焯水是很重要的，而且要用料酒焯水。沒有焯水的肉，吃完之後真的會很臭。不是妳做的菜，都是材料的問題。

第三，蝦蛋。蝦和雞蛋是烹飪最方便的食物。如果妳不太擅長煮肉，或者妳沒有足夠的時間，可以考慮煮蝦和雞蛋。再加上蝦和蛋都是不錯的配菜，比如紅燒蝦、香辣蝦、水煮蝦、各種蔬菜炒蝦、青椒炒蛋、西紅柿炒蛋、絲瓜炒蛋、蒸蛋等等。

第四，烤箱的使用。美國基本都有烤箱。如果善用烤箱，還可以做出很多好吃的，省去了油煙的麻煩。另外，很多半成品都是在美國賣的，回來做烘焙測試就可以直接吃了，非常方便。