秋葵曾經有壹段時間炒作的十分厲害，現在貌似已經變成了尋常之物。我壹直以平常心看待，想吃了就買壹點來吃。秋葵要麽白灼，要麽炒肉或者炒雞蛋。今天只有二個人吃飯，我就做了秋葵炒雞蛋這個菜，味道還挺不錯哦。這個口感挺好，又香，脂肪含量較少，蛋白質含量較高，適合
秋葵炒雞蛋
主料main
秋葵6根?雞蛋2個3人份
輔料others
油適量?鹽適量?雞粉適量
秋葵炒雞蛋的做法
步驟step
1
將材料準備好，清洗幹凈，
步驟step
2
雞蛋打入大碗中，打散，加鹽調下味，攪勻。秋葵切小片
步驟step
3
鍋燒熱下入油，爆炒秋葵至熟，加鹽和雞粉調味
步驟step
4
淋入雞蛋液，待蛋液凝固即用鍋鏟炒散
步驟step
5
炒至微幹即可。
秋葵炒雞蛋的成品圖
秋葵炒雞蛋的烹飪技巧
技巧tips
1，秋葵炒至熟即可淋入蛋液。秋葵容易熟的，不要炒太老了，不然口感欠佳了哈。
2.炒雞蛋我喜歡炒得比較幹壹點，這樣香壹些，也可以不用炒太幹的哦，根據個人口感來操作就可以了。