材料
150克去皮南瓜，4杯面粉，5克幹酵母和10毫升溫水。
工作方法
1.將南瓜去皮，切成小塊，放入鍋中蒸熟，用筷子搗碎，放涼備用。
2.將酵母浸泡在溫水中，將南瓜泥、面粉和酵母水混合均勻，揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
3，面團2.5倍大小，裏面有大氣孔。
4.將面團均勻揉成條狀。
5、切成大小合適的藥劑，把籠布鋪在籠屜上，把切好的饅頭放進去。