四川有哪些特色燉菜？

四川特色菜有:紅燒肉、鹵水拼盤、丁香豬頭、鹹豬舌、水晶腰肉、鹹紅燒肉、紅燒排骨、紅燒豬排、紅燒豬腳、醬牛肉、鹵豬肝、紅燒豬肚、麻花豬肚、七彩紅燒豬肚、紅燒香腸、紅燒牛肉。琥珀鳳爪、紅燒雞腸、紅燒鴨、梁平紅燒鴨、鹽水白鴨、玫瑰紅燒鴨腸、幹拌紅燒鴨腸、醬香紅燒鵝頸、香辣紅燒鵝肝、紅燒卷鵝腸、紅燒斑鳩、鹵蛋、脆皮鴿子蛋、醬鳳尾魚、紅燒海螺、紅燒田螺、紅燒火雞腿、紅燒土豆。

麻辣鹵菜花、鹵花生、鹵豆腐、鹵豆腐、醬鹵豆腐、橙味鴨、檸檬味水果翅。....