誰會做韓式冷鍋面？謝謝，能給我菜譜嗎？

1.牛肉切塊，冷水浸泡，鍋內放水，大火燒開，撇去浮血沫，煮10分鐘；然後加入蔥、姜、花椒、大料、醬油、鹽，小火燉1小時。

2.牛肉完全燉熟後，取出放在案板上，冷卻後切成拇指塊或小薄片。

3.牛肉湯過濾成清湯，適合自己的涼面湯用醋、醬油、糖、味精、鹽調好，放冰箱備用。

4.將蕎麥面煮熟，放涼備用。

5.將泡菜、時令蔬菜和四五片(塊)熟牛肉放在面條上，淋上大蒜和辣醬(蒜泥、幹辣椒面和水做成的醬)，然後放上水果片，最後淋上冰鎮湯，撒上熟芝麻，淋上香油。