蔥白燜羊肉
白子羊肉是中陽縣著名的傳統特產。它以鮮、香、無腥味而聞名。被當地人譽為“塔利娜”和“補心丸”。柏子仁羊肉肉油分明，肥嫩細膩，肉紫紅色，油玉白，與其他羊肉有很大區別。柏子仁羊肉做成的肉菜和肉餡，不油膩，還帶有柏子仁的清香，風味獨特，回味無窮，是國家地理標誌產品。
孝義優高
其實油餅在呂梁地區很常見，但孝義的炸油餅在呂梁是壹絕。油餅主要分為糖餡和棗豆餡。先將揉好的餅面放入鍋中蒸熟，然後放入油鍋中，炸至兩面金黃酥脆。在呂梁農村的婚宴上，油餅是走親訪友的必備食品，而孝義的油餅色香味俱全，口感綿軟濃郁。
嵐縣蓧面
蓧麥的原料是蓧麥。因為蓧麥喜寒、喜旱，壹般產於常年少雨的地區。雖然產量少，但是蓧麥作為谷類作物，蛋白質含量很高，還含有人體所需的八種氨基酸。正是在這樣的條件下，嵐縣蓧麥成為了呂梁乃至山西。