玉米
250克
瘦肉
150g
佐料
油
適量的
大蒜
適量的
烹飪酒
適量的
老抽
適量的
水
適量的
大豆
適量的
青蔥
適量的
步驟
1.將玉米用刀切下，用清水洗凈。
2.將瘦肉清洗幹凈，用刀切成小粒。
3.瘦肉加少許料酒。
4.加入適量醬油，腌制15分鐘。
5.在熱鍋裏放入大蒜油，爆香，倒入瘦肉翻炒。
6.瘦肉加少許水，變白後再煮。
7.將玉米粒倒入鍋中，壹起翻炒。
8.煮到玉米粒變得很黃很亮，加入醬油撒上蔥花拌勻。
技巧
1.如果覺得剝玉米粒比較麻煩，可以直接買剝好的玉米粒。
2.瘦肉用醬料腌制，更入味。