新菜上桌了，實驗成功了
本來媽媽是要做“咕啦”雞翅的，但是番茄醬用完了。
我蹲在冰箱前想怎麽做雞翅的時候，看到壹大袋沒人吃的水果，其中有兩個橘子，就想不如來個橘子雞翅吧。
小時候我媽有壹次看到方太太做的橙汁排骨，依法做好，做給我們吃。但是味道真的不好。媽媽還是說方太教的菜僅供參考，調料還是無法預料。所以，當我建議以後用橙汁做菜時，她壹定唱反調，說不好吃。
今天，我要向她證明，只要方法正確，橙汁也可以做出美味的食物。
我先把雞翅煎成金黃色。然後爆香姜、蔥、蒜和胡椒。加入橙汁、桔皮和調味料。調料包括白糖、味精、鹽、LP醬、黑胡椒、白胡椒和少許混合香草。煮到冒泡，再放入雞翅，大火翻炒至醬汁幹透，就OK了。