如何讓它味道鮮美，讓人有食欲。
食品
6只大閘蟹
八角形3
花椒
料酒適量
適量的鹽
方法/步驟
用小刷子把螃蟹清洗幹凈，然後把螃蟹裏面的水吸幹，試著用毛巾或者紙吸幹水分。
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將鍋清洗幹凈，將鹽放入鍋中，依次放入八角和花椒粒，然後翻炒至微黃，將八角花椒翻炒成香味。
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將洗凈的大閘蟹放入鍋中，然後用姜片將蟹蓋好。
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鍋中倒入適量鹽，蓋上大閘蟹，蓋上鍋蓋，中小火烤10分鐘。
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打開鍋蓋，在鹽上均勻撒上兩勺料酒。
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六
鍋再煮5分鐘，關火，取出螃蟹，去掉繩子，撣去鹽粒。
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