肋骨肋骨
500毫升
茄子
2件
佐料
油
適量的
鹽
淡醬油
6克
烹飪酒
4克
大茴香
2克
步驟
1.水裏的排骨。
2.然後加入料酒，煮三分鐘。
像這樣烹飪
4.洗凈後，放入鍋中翻炒。
5.然後加入大料翻炒。
6.翻炒至棕色，加入姜片。
7.加入醬油翻炒
8.炒至最高顏色
9.然後加入水，用中火煮50分鐘。
10.30分鐘後加鹽。
11.茄子切刀塊
12.然後加到燉排骨裏。
13.大火燉20分鐘。
14.最後燉至收汁，加入雞精。
15.然後裝盤。