以下是如何做到這壹點:
1.準備材料:豆腐、蔥、洋蔥、鹽、醬油、料酒、糖、雞精、水澱粉。
2.豆腐切塊，蔥、蔥切段，蔥葉切成蔥花，豆腐放油鍋裏炸至兩面金黃，撈出備用。
3.鍋內留少許油，放入蔥段和蔥段，翻炒至香，放入料酒和醬油，再放入糖和雞精，煮至湯汁粘稠。
4.將炒好的豆腐放入鍋中，加入適量水澱粉勾子，煮至湯汁粘稠。
5.最後撒上蔥花。
這道菜非常適合減肥期間食用，因為豆腐富含優質蛋白質，幾乎不含脂肪，可以為人體提供必要的營養，不會造成肥胖。此外，這道菜還含有豐富的植物纖維，可以促進腸道蠕動，增加排便次數，緩解便秘癥狀。