雞肉泥
400克
(母雞的)蛋
1
花椰菜
班克
番茄
1
(可食用)黑木耳
8朵花
佐料
油
適量的
鹽
適量的
小洋蔥
1根
精力
適量的
步驟
1.丸子湯配菜洗凈切塊。
2.肉醬中加入雞蛋、小蔥、姜、鹽、胡椒粉和少許油拌勻。
3.將鍋裏的水燒開，加入幾片姜。
4.用小勺把調好的肉醬舀進微微打開的鍋裏。肉丸全部入鍋後，開大火煮兩分鐘，肉丸差不多熟了。
5.另起壹口鍋，炒番茄和木耳，放入花菜。
6.舀幾勺煮丸子湯。首先，將西紅柿、木耳和花椰菜煮至變軟。
7.最後，舀壹些肉丸到鍋裏，再次煮沸。
8.放入砂鍋中，微熱即可食用。
技巧
1.壹次多拿幾個肉丸放入冰櫃，或者用冷水浸泡後放入冰櫃。妳可以吃幾天。
2.丸子做的少的話，真的可以舀到蔬菜湯鍋裏。就像我以前做的丸子湯？