1.將買來的雞胸肉洗凈，小心翼翼地去除筋膜。壹定要把食材清洗幹凈，避免衛生問題。
2.將雞胸肉切成粗條，然後放入盤中，再加入料酒、鹽、白胡椒粉腌制，耐心等待10分鐘。
3.十分鐘後，將雞柳壹張壹張地用澱粉糊均勻。記住，把面粉糊均勻，避免煎不均勻。
4.然後把鍋裏的油燒熱，把雞柳上多余的澱粉抖掉，把粘在上面的澱粉留下，壹個壹個的放在油裏炸，直到金黃。
5.最後撒上燒烤配料(辣椒粉、孜然粉、芝麻粉混合的幹料)，根據自己的口味加入其他調料。
註意事項:
不要把雞柳直接放在盤子裏。用漏勺把雞柳上的油控制好再裝盤。