原材料:
鱈魚300克，紅黃椒50克，口蘑200克，甜玉米仁20克，甜豆莢40克，大米100克。
調料:
壹點好吃的孜然粉，好吃的燒烤香料1湯匙15g，白蘭地1湯匙15ml，馬蘇裏拉芝士100g，迷叠香5g，鹽黃油。
奶酪烤鱈魚
練習:
1.鱈魚洗凈瀝幹水分，白蘭地與美味的燒烤香料混合均勻，抹在鱈魚兩面，腌制20分鐘。紅、黃色辣椒洗凈，去籽去蒂，切成菱形塊。
2.馬蘇裏拉奶酪用橡皮擦搓成奶酪糊。
3.烤盤鋪壹層錫紙，底層放紅黃色彩椒，將腌制好的鱈魚平鋪在彩椒上，均勻撒上馬蘇裏拉芝士，貼上壹層錫紙，包好所有食材，放入烤箱180度烤20分鐘。