材料和主要材料
牛肉400克,土豆丁400克(脫水)。
調味品
鹽、味精、姜、料酒、醬油、柿子椒各適量。
紅燒牛肉和土豆
1,牛肉切塊備用;
2.土豆去皮切丁;
3.鍋裏加油,放姜蒜爆香;
4.牛肉翻炒,加入適量料酒;
5.牛肉變色後,倒入土豆塊;
6.加入適量的醬油和鹽;
7.翻炒至土豆上色;
8、倒入適量的水,沒過土豆塊。大火燒開後,中火煮30分鐘。等湯汁幹了,加入適量味精,放入鍋中。