面包師是誰？我從來沒有成功地從網上那個該死的食譜向導食譜中做出過任何東西，要麽是因為面包太酸，要麽是面團太酸。

妳好，貝克，這是我第壹次聽到，呵呵。我做過西餐，希望能幫到妳。不知道妳的配方是什麽，想做什麽樣的面包，用什麽工具加工。妳說的太籠統了。通常情況下，大多數面包在攪拌時都會加入幾次水。如果壹次性添加，很可能會出現這種情況，面團中會有不容易融化的顆粒(酵母、糖、鹽)。如有必要，請再次聯系我。