曹氏辣湯除了藕，還有雞尖，海帶，土豆，鴨架，鴨心，腐竹，蝦餃，近壹年到兩年又出了土豆粉，不分香辣麻辣五香，全店就壹個辣得飛起的味道，擺在櫥窗都是已經煮好的食材，這樣看起來並沒有什麽兩樣。
曹氏壹鍋辣湯裏，所有的東西，放進去壹冒，著了魔，每壹樣食材進到鍋中洗禮，都能產生和食物本身契合的神奇味道。