由於油葵籽表皮有壹層厚厚的外殼，如果不提前浸泡，僅靠表面噴灑很難達到出芽的目的。所以油葵種子要在30度左右的溫水中浸泡8-12小時，待種子表皮泡水後取出。
將浸泡好的油葵籽平鋪在事先準備好的秧盤紙上，然後用噴壺噴水。