凍肘子燉多久？

燉壹定時間後肘子的口感會更軟。燉肘子前，將準備好的肘子清洗幹凈，用開水焯壹下，去除血沫，去毛。

用熱水燉肘子會更美味，營養成分也不會流失。加入適量的調料和配菜，在鍋裏燉壹個小時左右。